Tienes que probar los vinos de Somontano

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Tienes que probar los vinos de Somontano

Si estás buscando un restaurante donde comer en Huesca te aconsejamos que vengas al nuestro, porque te ofrecemos una cocina basada en la tradición gastronómica de nuestra provincia. Por supuesto, no pueden faltar en nuestra carta algunos de los mejores caldos de la D.O. Somontano.

Esta Denominación de Origen se remonta a muchos siglos atrás. De hecho, algunos documentos apuntan al cultivo de la vid en el valle del Ebro durante el año 500 a.C. Unos siglos después, en el II a.C. existía en la zona una producción importante del vino. El aislamiento de itálicos en el Somontano fue un factor decisivo en el desarrollo.

Durante la Edad Media, el cultivo del viñedo se extendió a toda la provincia de Huesca, y los monasterios se convirtieron en un factor influyente en el desarrollo de este tipo de cultivos, lo que provocó que aumentara la plantación de cepas en las proximidades.

La filoxera del siglo XIX en Francia fue la responsable del incremento de la producción en la comarca y de las exportaciones. La producción se ciñó poco a poco al Somontano por la buena calidad de los vinos. En los años sesenta del siglo pasado nació la cooperativa comarcal Somontano del Sobrarbe, una apuesta clara por una viticultura de calidad. La D.O. se aprobó en 1984.

Acércate al Restaurante Casa Rufino cuando pases por nuestra región para probar unos buenos vinos del Somontano y la comida típica de nuestra región. Te ofrecemos una amplia variedad para elegir.

Un lugar donde comer en Huesca como el nuestro no es tan fácil de encontrar. También te ofrecemos un alojamiento cómodo y agradable para pasar unos días cerca de la naturaleza y disfrutar de numerosas actividades al aire libre.


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