Si estás buscando dónde comer en Loarre la mejor carne a la brasa, no se nos ocurre mejor opción que la de nuestro restaurante, ya que pasa por ser una de nuestras especialidades. Y es que, con la llegada del verano, apetece disfrutar de comidas al aire libre que no se pueden hacer en los meses de invierno y otoño, más si cabe en nuestra zona, y en especial de la buena carne hecha a la parrilla.

Además, en el Restaurante Casa Rufino incidimos en los beneficios que tiene cocinar la carne y cualquier otro producto a la brasa, sin duda alguna, una de las formas más sanas. Por supuesto, como cualquier otra especialidad, no es aconsejable abusar de ella, especialmente si se trata de alimentos con muchas calorías, pero si se hace con moderación, cocinar la carne a la brasa es ciertamente saludable.

Hay que tener en cuenta que los alimentos resultan más ligeros a la parrilla y llegan a nuestro estómago con mucha menos grasa, debido a que únicamente se cocinan con su propia grasa y mucha de ella se pierde. No se emplean aceites ni mantecas, solo un poco de sal y si se desea alguna especia. Por supuesto, uno de los grandes valores añadidos que ofrece la parrilla es que enfatizan los sabores de los productos, en este caso de la carne, pero igualmente ocurre con el pescado o verduras.

Hacerse poco a poco, en un proceso más largo que en cocinas convencionales, permite que la carne quede no solo más jugosa, sino que también mantenga mejor todos sus nutrientes y propiedades. En definitiva, si estás buscando dónde comer en Loarre la mejor carne a la brasa, visita nuestro restaurante.