Consejos para maridar con vino

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Consejos para maridar con vino

¿Quién no sabe a estas alturas que el vino tinto es el que acompaña a las carnes y el blanco al pescado? Pero el maridaje es mucho más que eso. Si quieres saber dónde comer en Huesca y con el maridaje perfecto, te invitamos a que leas nuestro artículo.

El maridaje se ha convertido en toda una afición para los auténticos gourmets. Y es que si por algo se caracteriza España es por sus buenos vinos, y la costumbre de beberlos durante la comida, eligiendo el adecuado y apreciando su sabor, su olor y toda su esencia. Por eso, si buscas dónde comer en Huesca, elige un sitio en el que sirvan buenos vinos.

Aunque en el maridaje con vinos también cuenta mucho el gusto personal, es muy importante tener en cuenta varias consideraciones. Empecemos por los entrantes. Los mejores para acompañarlos son, sin duda, los vinos blancos jóvenes. Pero, por ejemplo, si lo que vas a tomar son comidas fuertes como un cocido o carne, lo mejor que puedes hacer es tomar un vino tinto con una graduación alta. Para las carnes blancas, un tinto joven, y un tinto de crianza para la carne a la brasa. Si vas a tomar pescado, aunque todos sabemos que el vino blanco es la opción más frecuente, puedes elegir un cava o un vino tinto que te recomienden en el restaurante. Una alternativa diferente muy curiosa. Y el vino dulce es, sin lugar a dudas, el mejor acompañamiento de los postres.

Y nuestro último consejo, déjate guiar por tu intuición, prueba nuevos vinos, nuevas formas de maridar. Porque el maridaje ¡es todo un mundo por explorar!

Si quieres comer en un ambiente agradable, con platos y vinos de primera calidad y un buen servicio, te invitamos a que nos visites en el Restaurante Casa Rufino.

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